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海鲜面的做法步骤

1.准备好材料。

2.梭子蟹扒去蟹盖后去掉腮，胃，清洗干净后，切小块。

3.文蛤焯水后捞出。

4.锅中倒适量油，放入切成小块的梭子蟹翻炒。

5.加适量料酒再加适量热水煮开加少许盐调味后把蟹块捞出。

6.把面饼放入有梭子蟹汤的锅中，煮开。

7.再把刚才捞出的梭子蟹和文哈一起放入锅中，再次煮开后即可熄火。

8.非常鲜美的海鲜粥。

小窍门&温馨提示

焯文蛤的水不用倒掉，可以过滤后用来煮面时用。